In unserem Familienbetrieb züchten wir Regenbogenforellen, Bachforellen, Lachsforellen und Saiblinge. Dabei begleiten wir die Tiere über zwei Jahre hinweg vom winzigen Fischei bis zum schlachtreifen Fisch und sorgen tagtäglich für die beste Pflege: Tägliche Fütterung, mehrmaliges Sortieren nach Größe und das Umsetzen der Fische in andere Teiche sind erforderlich, damit die Fische sich optimal entwickeln - in jedem einzelnen Tier steckt also eine Menge Arbeit. So verbleiben die kleinen Fische etwa die ersten 6 Monate ihres Lebens im Bruthaus der Aufzuchtstation, ehe sie in die Teiche im Freien eingesetzt werden können. Wir nehmen uns diese Zeit gerne, denn wir sind überzeugt, dass sich die schonende Aufzucht, artgerechte Haltung und das hochwertige Futter in der exzellenten Qualität unserer Speisefische niederschlagen.